طراطور الزهرة

ناجح البشيريKokk

Ingredienser

• قرنبيط، أي زهرة
  1 كيلوغرام
• لبن زبادي، أي ما يعادل 2 علبة
  0.5 كيلوغرام
• Tahini
  3 ملعقة كبيرة
• Knust Hvitløk
  2 فص
• Sitron
  1 ملعقة صغيرة
• Persille
  1 ملعقة كبيرة
• Olivenolje
  0.3 كوب
• Salt
  0
• زيت نباتي، للقلي
  1.5 كوب

Trinn

1. 1

   تقطع الزهرة الى زهرات متوسطة وتقلى بزيت نباتي، نتركها حتى تبرد ثم نفسخها الى زهرات صغيرة.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
2. 2

   نجهز صلصة اللبن بخلطها مع الطحينة، الثوم، الملح والحامض، وشوي بقدونس مفروم.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   نضيف الزهرات الصغيرة ونحركها ثم نسكبها في صحن ونفردها كالمتبل ونزينها بالبقدونس وزيت الزيتون ويؤكل بالخبز.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Karbohydrat21 g

Kostfiber9 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Sitronper 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat9.32 g

Sukkerarter totalt2.5 g

Kostfiber2.8 g

Vann88 g

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger