Méthode de préparation du poulet

Sami TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée, coupée en dés
  0.5 kilogramme
• Poivron vert, coupé en rondelles
  1 pièce
• Tomate, pelée et coupée en rondelles
  1 pièce
• Oignon large, coupé en rondelles
  1 pièce
• Sauce tomate
  2 cuillère à soupe
• Miel
  1 cuillère à soupe
• Sauce soja
  0.3 tasse
• Farine
  1 cuillère à soupe
• Eau
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Dans une grande poêle sur le feu, mettre l'huile puis ajouter l'oignon avec le sucre et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les dés de poulet avec une cuillère à soupe de sauce soja puis ajouter à l'oignon, ajouter le poivron et la tomate.

   5 minutes
3. 3

   Mélanger une tasse d'eau avec la sauce, le reste de la sauce soja, le miel et la farine, puis remuer et ajouter au mélange de poulet avec une autre tasse d'eau, couvrir la poêle avec du papier aluminium et laisser cuire pendant un quart d'heure, puis retirer.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Mielpour 100g

Énergie304 kcal

Protéines0.3 g

Glucides82.4 g

Sucres totaux82.1 g

Fibres alimentaires0.2 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques