How to Make Labneh

Ahmed Al-ZahraniΣεφ

An easy way to prepare homemade labneh using yogurt and salt.

Συστατικά

• Γιαούρτι
  1 kilogram
• Αλάτι
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Add salt to the yogurt and whisk well with a spoon.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κουτάλι

   🍳

   Bowl

   1 λεπτά
2. 2

   Pour the yogurt into a cloth bag or a piece of cotton cloth, then close the bag or cloth tightly to prevent the yogurt from leaking.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Cloth Bag

   2 λεπτά
3. 3

   Place the bag in a strainer with a bowl underneath to collect the excess water from the yogurt. Leave the yogurt in the bag for 4 to 6 hours until it completely drains.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   🍳

   Bowl

   240 λεπτά
4. 4

   To ensure that the labneh is ready, it should have a creamy consistency.

5. 5

   Empty the labneh from the bag into a bowl, and it is ready to serve.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   1 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Κορεσμένα λιπαρά2.2 g

Χοληστερόλη10 mg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες