Recette de labneh

Ibrahim Khouryالطاهي

المكونات

• لبن
  1 kilogramme
• ملح
  1 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Ajoutez le sel au yaourt et fouettez bien avec la cuillère.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   🍳

   Bol

   1 دقيقة
2. 2

   Versez le yaourt dans un sac en tissu ou un morceau de tissu en coton, puis fermez bien le sac ou le tissu pour éviter que le yaourt ne s'échappe.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Sac en tissu

   2 دقيقة
3. 3

   Placez le sac dans une passoire avec un bol en dessous pour recueillir l'excès d'eau du yaourt. Laissez le yaourt dans le sac pendant 4 à 6 heures pour qu'il se débarrasse complètement de son eau.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   🍳

   Bol

   240 دقيقة
4. 4

   Pour s'assurer que le labneh est prêt, sa consistance doit être comme celle de la crème.

5. 5

   Videz le labneh du sac dans un bol et il est prêt à être servi.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية