Recette de labneh

Ibrahim Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ماست
  1 kilogramme
• نمک
  1 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Ajoutez le sel au yaourt et fouettez bien avec la cuillère.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قاشق

   🍳

   Bol

   1 دقیقه
2. 2

   Versez le yaourt dans un sac en tissu ou un morceau de tissu en coton, puis fermez bien le sac ou le tissu pour éviter que le yaourt ne s'échappe.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Sac en tissu

   2 دقیقه
3. 3

   Placez le sac dans une passoire avec un bol en dessous pour recueillir l'excès d'eau du yaourt. Laissez le yaourt dans le sac pendant 4 à 6 heures pour qu'il se débarrasse complètement de son eau.

   ابزارهای مورد نیاز:

   صافی

   🍳

   Bol

   240 دقیقه
4. 4

   Pour s'assurer que le labneh est prêt, sa consistance doit être comme celle de la crème.

5. 5

   Videz le labneh du sac dans un bol et il est prêt à être servi.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   1 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی