Recette de labneh

Ibrahim Khouryխոհարար

Բաղադրիչներ

• Յոգուրտ
  1 kilogramme
• Աղ
  1 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Ajoutez le sel au yaourt et fouettez bien avec la cuillère.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   գդալ

   🍳

   Bol

   1 րոպե
2. 2

   Versez le yaourt dans un sac en tissu ou un morceau de tissu en coton, puis fermez bien le sac ou le tissu pour éviter que le yaourt ne s'échappe.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Sac en tissu

   2 րոպե
3. 3

   Placez le sac dans une passoire avec un bol en dessous pour recueillir l'excès d'eau du yaourt. Laissez le yaourt dans le sac pendant 4 à 6 heures pour qu'il se débarrasse complètement de son eau.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   🍳

   Bol

   240 րոպե
4. 4

   Pour s'assurer que le labneh est prêt, sa consistance doit être comme celle de la crème.

5. 5

   Videz le labneh du sac dans un bol et il est prêt à être servi.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   1 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Վիտամին B120.46 mcg

Յոդ26 mcg

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ