Recette de labneh

Ibrahim KhouryShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kos
  1 kilogramme
• Kripë
  1 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Ajoutez le sel au yaourt et fouettez bien avec la cuillère.

   Pajisjet e duhura:

   Lëvore

   🍳

   Bol

   1 min
2. 2

   Versez le yaourt dans un sac en tissu ou un morceau de tissu en coton, puis fermez bien le sac ou le tissu pour éviter que le yaourt ne s'échappe.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Sac en tissu

   2 min
3. 3

   Placez le sac dans une passoire avec un bol en dessous pour recueillir l'excès d'eau du yaourt. Laissez le yaourt dans le sac pendant 4 à 6 heures pour qu'il se débarrasse complètement de son eau.

   Pajisjet e duhura:

   Sifon

   🍳

   Bol

   240 min
4. 4

   Pour s'assurer que le labneh est prêt, sa consistance doit être comme celle de la crème.

5. 5

   Videz le labneh du sac dans un bol et il est prêt à être servi.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   1 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat