طريقة عمل اللبنة

Mousa Al-SharifKüchenchef

Zutaten

• Joghurt
  1 كيلوغرام
• Salz
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   يضاف الملح إلى اللبن ويخفق بالملعقة جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Löffel

   🍳

   وعاء

   1 Min
2. 2

   يسكب اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم يغلق الكيس أو قطعة القماش جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   كيس قماش

   2 Min
3. 3

   يوضع الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. يترك اللبن بالكيس لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من مائه كلياً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   🍳

   وعاء

   240 Min
4. 4

   للتأكد أن اللبنة أصبحت جاهزة، يجب أن يكون قوامها كالكريما.

5. 5

   تفرغ اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   1 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags