طريقة عمل اللبنة

Mousa Al-SharifChef

Ingredients

• Yogurt
  1 كيلوغرام
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   يضاف الملح إلى اللبن ويخفق بالملعقة جيداً.

   Required Tools:

   Spoon

   🍳

   وعاء

   1 min
2. 2

   يسكب اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم يغلق الكيس أو قطعة القماش جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه.

   Required Tools:

   🍳

   كيس قماش

   2 min
3. 3

   يوضع الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. يترك اللبن بالكيس لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من مائه كلياً.

   Required Tools:

   Strainer

   🍳

   وعاء

   240 min
4. 4

   للتأكد أن اللبنة أصبحت جاهزة، يجب أن يكون قوامها كالكريما.

5. 5

   تفرغ اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   1 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Yogurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags