طريقة عمل اللبنة

Mousa Al-SharifCocinero

Ingredientes

• Yogur
  1 كيلوغرام
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   يضاف الملح إلى اللبن ويخفق بالملعقة جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Cuchara

   🍳

   وعاء

   1 minutos
2. 2

   يسكب اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم يغلق الكيس أو قطعة القماش جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   كيس قماش

   2 minutos
3. 3

   يوضع الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. يترك اللبن بالكيس لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من مائه كلياً.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   🍳

   وعاء

   240 minutos
4. 4

   للتأكد أن اللبنة أصبحت جاهزة، يجب أن يكون قوامها كالكريما.

5. 5

   تفرغ اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   1 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas