طريقة عمل اللبنة

Mousa Al-Sharifآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ماست
  1 كيلوغرام
• نمک
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يضاف الملح إلى اللبن ويخفق بالملعقة جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قاشق

   🍳

   وعاء

   1 دقیقه
2. 2

   يسكب اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم يغلق الكيس أو قطعة القماش جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   كيس قماش

   2 دقیقه
3. 3

   يوضع الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. يترك اللبن بالكيس لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من مائه كلياً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   صافی

   🍳

   وعاء

   240 دقیقه
4. 4

   للتأكد أن اللبنة أصبحت جاهزة، يجب أن يكون قوامها كالكريما.

5. 5

   تفرغ اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   1 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی