طريقة عمل اللبنة

Mousa Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Yaourt
  1 كيلوغرام
• Sel
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   يضاف الملح إلى اللبن ويخفق بالملعقة جيداً.

   Matériel requis:

   Cuillère

   🍳

   وعاء

   1 minutes
2. 2

   يسكب اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم يغلق الكيس أو قطعة القماش جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه.

   Matériel requis:

   🍳

   كيس قماش

   2 minutes
3. 3

   يوضع الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. يترك اللبن بالكيس لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من مائه كلياً.

   Matériel requis:

   Passoire

   🍳

   وعاء

   240 minutes
4. 4

   للتأكد أن اللبنة أصبحت جاهزة، يجب أن يكون قوامها كالكريما.

5. 5

   تفرغ اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques