طريقة عمل اللبنة

Mousa Al-Sharifשֶׁף

מרכיבים

• יוגורט
  1 كيلوغرام
• מלח
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   يضاف الملح إلى اللبن ويخفق بالملعقة جيداً.

   כלים נדרשים:

   כף

   🍳

   وعاء

   1 דקות
2. 2

   يسكب اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم يغلق الكيس أو قطعة القماش جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه.

   כלים נדרשים:

   🍳

   كيس قماش

   2 דקות
3. 3

   يوضع الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. يترك اللبن بالكيس لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من مائه كلياً.

   כלים נדרשים:

   מסננת

   🍳

   وعاء

   240 דקות
4. 4

   للتأكد أن اللبنة أصبحت جاهزة، يجب أن يكون قوامها كالكريما.

5. 5

   تفرغ اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   1 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות