طريقة عمل اللبنة

Mousa Al-Sharifխոհարար

Բաղադրիչներ

• Յոգուրտ
  1 كيلوغرام
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يضاف الملح إلى اللبن ويخفق بالملعقة جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   գդալ

   🍳

   وعاء

   1 րոպե
2. 2

   يسكب اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم يغلق الكيس أو قطعة القماش جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   كيس قماش

   2 րոպե
3. 3

   يوضع الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. يترك اللبن بالكيس لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من مائه كلياً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   🍳

   وعاء

   240 րոպե
4. 4

   للتأكد أن اللبنة أصبحت جاهزة، يجب أن يكون قوامها كالكريما.

5. 5

   تفرغ اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   1 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Վիտամին B120.46 mcg

Յոդ26 mcg

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ