طريقة عمل اللبنة

Mousa Al-SharifKock

Ingredienser

• Yoghurt
  1 كيلوغرام
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   يضاف الملح إلى اللبن ويخفق بالملعقة جيداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Slev

   🍳

   وعاء

   1 min
2. 2

   يسكب اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم يغلق الكيس أو قطعة القماش جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   كيس قماش

   2 min
3. 3

   يوضع الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. يترك اللبن بالكيس لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من مائه كلياً.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   🍳

   وعاء

   240 min
4. 4

   للتأكد أن اللبنة أصبحت جاهزة، يجب أن يكون قوامها كالكريما.

5. 5

   تفرغ اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   1 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar