How to Make Mafrouka

نعيم المدقيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سمید
  2 Cup
• شکر
  2 Cup
• کره
  100 Gram
• گلاب
  1 Teaspoon
• هل
  1 Teaspoon
• وانیل
  1 Teaspoon
• خامه
  300 Gram
• نشا ذرت
  4 Teaspoon
• Ground Pistachios
  0
• Peeled and Fried Almonds
  0

مراحل

1. 1

   Put the sugar in a pot over the heat and stir until it turns caramel red, then add the water, semolina, butter, vanilla, and cardamom while continuously stirring to prevent sticking until it solidifies.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Place the mixture in a serving dish and spread it evenly.

   5 دقیقه
3. 3

   Dissolve the cornstarch in a little water, blend the cornstarch with milk and cream in the blender, then put them in a pot over the heat while continuously stirring until the mixture thickens and cools.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   Spread the cornstarch mixture evenly over the first layer of semolina and smooth it out, then garnish with pistachios and almonds.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سمیدper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

گلابper 100g

Water100 g

هلper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

وانیلper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

نشا ذرتper 100g

Energy381 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.3 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی