How to Make Mafrouka

نعيم المدقيCozinheiro

Ingredientes

• Semolina
  2 Cup
• Açúcar
  2 Cup
• Manteiga
  100 Gram
• Água de rosa
  1 Teaspoon
• Cardamomo
  1 Teaspoon
• Baunilha
  1 Teaspoon
• Creme
  300 Gram
• Amido de milho
  4 Teaspoon
• Ground Pistachios
  0
• Peeled and Fried Almonds
  0

Passos

1. 1

   Put the sugar in a pot over the heat and stir until it turns caramel red, then add the water, semolina, butter, vanilla, and cardamom while continuously stirring to prevent sticking until it solidifies.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   Place the mixture in a serving dish and spread it evenly.

   5 minutos
3. 3

   Dissolve the cornstarch in a little water, blend the cornstarch with milk and cream in the blender, then put them in a pot over the heat while continuously stirring until the mixture thickens and cools.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   Panela

   10 minutos
4. 4

   Spread the cornstarch mixture evenly over the first layer of semolina and smooth it out, then garnish with pistachios and almonds.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Semolinapor 100g

Energia360 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total1 g

Carboidratos73 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais0.5 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Água de rosapor 100g

Água100 g

Cardamomopor 100g

Energia311 kcal

Proteínas10.8 g

Gordura Total6.7 g

Carboidratos68.5 g

Fibra Alimentar28 g

Açúcares Totais0.5 g

Baunilhapor 100g

Energia288 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos12.65 g

Cremepor 100g

Energia340 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total36 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais3 g

Amido de milhopor 100g

Energia381 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos91.6 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags