Recette de Mafrouka
Ingredients
Semolina2 tasse
Sugar2 tasse
Butter100 grammes
Flower Water1 cuillère à café
Cardamom1 cuillère à café
Vanilla1 cuillère à café
Cream300 grammes
Starch4 cuillère à café- فستق حلبي مطحون0
- لوز مقشر ومحمر بالزيت0
Steps
- 1
Mettre le sucre dans une marmite sur le feu et remuer jusqu'à ce qu'il devienne rouge caramel, ajouter de l'eau, la semoule, le beurre, la vanille et la cardamome en remuant continuellement pour éviter qu'il ne colle jusqu'à ce qu'il se fige.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
Verser le mélange dans un plat de service et l'étaler uniformément.
5 min - 3
Dissoudre la fécule dans un peu d'eau, mélanger la fécule dans un mixeur avec le lait et la crème, puis les mettre dans une marmite sur le feu en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe et refroidisse.
10 minRequired Tools:
BlenderPot - 4
Étaler le mélange de fécule sur la première couche de semoule uniformément et le lisser, puis le décorer avec des pistaches et des amandes.
5 min
Nutrition Facts
Semolinaper 100gSugarper 100gButterper 100gFlower Waterper 100gCardamomper 100gVanillaper 100gCreamper 100gStarchper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.