ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
Recette de Mafrouka

Recette de Mafrouka

Ali El-Masri
Ali El-Masriשֶׁף
קינוחיםالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
טעמים:מתוקשומני
זמן הכנה
20 דקות
זמן בישול
0 דקות
זמן כולל
20 דקות
מנות
12
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
300 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • סמולינהסמולינה
    2 tasse
  • סוכרסוכר
    2 tasse
  • חמאהחמאה
    100 grammes
  • מים פרחונייםמים פרחוניים
    1 cuillère à café
  • הלהל
    1 cuillère à café
  • ונילוניל
    1 cuillère à café
  • שמנתשמנת
    300 grammes
  • עמילןעמילן
    4 cuillère à café
  • فستق حلبي مطحون
    0
  • لوز مقشر ومحمر بالزيت
    0

צעדים

  1. 1

    Mettre le sucre dans une marmite sur le feu et remuer jusqu'à ce qu'il devienne rouge caramel, ajouter de l'eau, la semoule, le beurre, la vanille et la cardamome en remuant continuellement pour éviter qu'il ne colle jusqu'à ce qu'il se fige.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    10 דקות
  2. 2

    Verser le mélange dans un plat de service et l'étaler uniformément.

    5 דקות
  3. 3

    Dissoudre la fécule dans un peu d'eau, mélanger la fécule dans un mixeur avec le lait et la crème, puis les mettre dans une marmite sur le feu en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe et refroidisse.

    כלים נדרשים:
    בלנדרבלנדר
    סירסיר
    10 דקות
  4. 4

    Étaler le mélange de fécule sur la première couche de semoule uniformément et le lisser, puis le décorer avec des pistaches et des amandes.

    5 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat10 g
Protein4 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
סמולינהסמולינהper 100g
Energy360 kcal
Protein12 g
Total Fat1 g
Carbohydrate73 g
Dietary Fiber3 g
Total Sugars0.5 g
סוכרסוכרper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
חמאהחמאהper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g
מים פרחונייםמים פרחונייםper 100g
Water99.9 g
הלהלper 100g
Energy311 kcal
Protein10.76 g
Total Fat6.7 g
Carbohydrate68.5 g
Dietary Fiber28 g
Total Sugars0.5 g
ונילונילper 100g
Energy288 kcal
Protein0.1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate12.65 g
שמנתשמנתper 100g
Energy300 kcal
Protein2.5 g
Total Fat30 g
Carbohydrate3 g
Total Sugars3 g
עמילןעמילןper 100g
Energy350 kcal
Protein0.3 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate86.3 g
Dietary Fiber0.9 g
Total Sugars0.1 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלצמחוני
#Desserts#Mafrouka#Recettes_Syriennes