Recette de Mafrouka
Ingredjenti
Semola2 tasse
Zokkor2 tasse
Butir100 grammes
Ilma tal-fjuri1 cuillère à café
Kardamomu1 cuillère à café
Vanilja1 cuillère à café
Krema300 grammes
Amido4 cuillère à café- فستق حلبي مطحون0
- لوز مقشر ومحمر بالزيت0
Passi
- 1
Mettre le sucre dans une marmite sur le feu et remuer jusqu'à ce qu'il devienne rouge caramel, ajouter de l'eau, la semoule, le beurre, la vanille et la cardamome en remuant continuellement pour éviter qu'il ne colle jusqu'à ce qu'il se fige.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Verser le mélange dans un plat de service et l'étaler uniformément.
5 min - 3
Dissoudre la fécule dans un peu d'eau, mélanger la fécule dans un mixeur avec le lait et la crème, puis les mettre dans une marmite sur le feu en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe et refroidisse.
10 minGħodda meħtieġa:
BlenderKazzola - 4
Étaler le mélange de fécule sur la première couche de semoule uniformément et le lisser, puis le décorer avec des pistaches et des amandes.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Semolagħal kull 100gZokkorgħal kull 100gButirgħal kull 100gIlma tal-fjurigħal kull 100gKardamomugħal kull 100gVaniljagħal kull 100gKremagħal kull 100gAmidogħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.