Recette de Mafrouka
Ingredienser
Semule2 tasse
Sukker2 tasse
Smør100 grammes
Blomstvann1 cuillère à café
Kardemomme1 cuillère à café
Vanilje1 cuillère à café
Krem300 grammes
Stivelse4 cuillère à café- فستق حلبي مطحون0
- لوز مقشر ومحمر بالزيت0
Trinn
- 1
Mettre le sucre dans une marmite sur le feu et remuer jusqu'à ce qu'il devienne rouge caramel, ajouter de l'eau, la semoule, le beurre, la vanille et la cardamome en remuant continuellement pour éviter qu'il ne colle jusqu'à ce qu'il se fige.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Verser le mélange dans un plat de service et l'étaler uniformément.
5 min - 3
Dissoudre la fécule dans un peu d'eau, mélanger la fécule dans un mixeur avec le lait et la crème, puis les mettre dans une marmite sur le feu en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe et refroidisse.
10 minNødvendig utstyr:
BlenderKjele - 4
Étaler le mélange de fécule sur la première couche de semoule uniformément et le lisser, puis le décorer avec des pistaches et des amandes.
5 min
Ernæringsfakta
Semuleper 100gSukkerper 100gSmørper 100gBlomstvannper 100gKardemommeper 100gVaniljeper 100gKremper 100gStivelseper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.