Recette de Mafrouka
Ingrediente
Semolă2 tasse
Zahăr2 tasse
Unt100 grammes
Apă de flori1 cuillère à café
Cardamom1 cuillère à café
Vanilie1 cuillère à café
Smântână300 grammes
Amidon4 cuillère à café- فستق حلبي مطحون0
- لوز مقشر ومحمر بالزيت0
Pași
- 1
Mettre le sucre dans une marmite sur le feu et remuer jusqu'à ce qu'il devienne rouge caramel, ajouter de l'eau, la semoule, le beurre, la vanille et la cardamome en remuant continuellement pour éviter qu'il ne colle jusqu'à ce qu'il se fige.
10 minUstensile necesare:
Oală - 2
Verser le mélange dans un plat de service et l'étaler uniformément.
5 min - 3
Dissoudre la fécule dans un peu d'eau, mélanger la fécule dans un mixeur avec le lait et la crème, puis les mettre dans une marmite sur le feu en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe et refroidisse.
10 minUstensile necesare:
BlenderOală - 4
Étaler le mélange de fécule sur la première couche de semoule uniformément et le lisser, puis le décorer avec des pistaches et des amandes.
5 min
Date nutriționale
Semolăper 100gZahărper 100gUntper 100gApă de floriper 100gCardamomper 100gVanilieper 100gSmântânăper 100gAmidonper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.