طريقة عمل المفروكة
شارك بحلوى المفروكة الشهية التي تجمع بين نكهات السميد الغني والسكر الكراميلي، مع لمسة من القشدة الكريمية. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة من الطعم الرائع والملمس الناعم، مما يجعلها خياراً مثالياً للحلويات في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت.
المكونات
سميد2 كوب
سكر2 كوب
زبدة100 غرام
ماء زهر1 ملعقة صغيرة
هيل1 ملعقة صغيرة
فانيلا1 ملعقة صغيرة
قشدة300 غرام
نشا4 ملعقة صغيرة- فستق حلبي مطحون0
- لوز مقشر ومحمر بالزيت0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع السكر وحرّكه حتى يتحول لونه إلى الأحمر الكراميلي. ثم أضف الماء، السميد، الزبدة، الفانيلا، والهيل مع الاستمرار في التقليب حتى لا يلتصق الخليط، واستمر في الطهي حتى يجمد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بسكب الخليط في صحن التقديم، وافرده بالتساوي ليشكل قاعدة متماسكة.
5 دقيقة - 3
قم بإذابة النشا في قليل من الماء، ثم اخلطه في الخلاط الكهربائي مع الحليب والقشدة. بعد ذلك، ضع الخليط في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يجمد ويبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاطقدر - 4
اسكب خليط النشا فوق الطبقة الأولى من السميد بالتساوي، ثم زينه بالفستق واللوز لإضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سميدلكل 100غسكرلكل 100غزبدةلكل 100غماء زهرلكل 100غهيللكل 100غفانيلالكل 100غقشدةلكل 100غنشالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ