طريقة عمل المفروكة

Rania El-MasriKokk

Ingredienser

• Semule
  2 كوب
• Sukker
  2 كوب
• Smør
  100 غرام
• Blomstvann
  1 ملعقة صغيرة
• Kardemomme
  1 ملعقة صغيرة
• Vanilje
  1 ملعقة صغيرة
• Krem
  300 غرام
• Stivelse
  4 ملعقة صغيرة
• فستق حلبي مطحون
  0
• لوز مقشر ومحمر بالزيت
  0

Trinn

1. 1

   نضع السكر في قدر على النار ونحرك حتى يصبح لونه احمر كراميل، نضيف عليه الماء، السميد، الزبدة، الفانيلا والهيل مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق الى ان يجمد.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
2. 2

   نضع الخليط في صحن التقديم ونفرده بالتساوي.

   5 min
3. 3

   نذوب النشا في قليل من الماء، يخلط النشا بالخلاط الكهربائي مع الحليب والقشدة ثم نضعهم في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يجمد الخليط ويبرد.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   Kjele

   10 min
4. 4

   نضع خليط النشا على الطبقة الاولى من السميد بالتساوى ونفرده، نزينه بالفستق واللوز.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Semuleper 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Karbohydrat73 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Blomstvannper 100g

Vann99.9 g

Kardemommeper 100g

Energi311 kcal

Protein10.76 g

Total fett6.7 g

Karbohydrat68.5 g

Kostfiber28 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Vaniljeper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat12.65 g

Kremper 100g

Energi300 kcal

Protein2.5 g

Total fett30 g

Karbohydrat3 g

Sukkerarter totalt3 g

Stivelseper 100g

Energi350 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat86.3 g

Kostfiber0.9 g

Sukkerarter totalt0.1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger