مواد تشکیل دهنده
برنج4 tasse- Haricots, finement hachés ou fèves4 tasse
- Oignon, finement haché1 pièce
- Viande d'agneau avec os0.5 kilogramme
زردچوبه1 cuillère à café
نمک1 cuillère à café- Citron noir moulu1 cuillère à café
روغن ذرت2 cuillères à soupe
مراحل
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile, puis ajouter l'oignon et faire revenir, ensuite ajouter la viande, ajouter le sel et le curcuma, remuer puis laisser cuire à feu moyen pendant dix minutes.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Ajouter les haricots à la viande et remuer le mélange jusqu'à ce que l'eau s'évapore à feu moyen, faire frémir pendant cinq minutes et ajouter environ un demi-litre d'eau, laisser cuire pendant deux heures jusqu'à ce que la viande soit tendre et qu'il reste environ un quart de tasse d'eau.
120 دقیقه - 3
Ajouter le citron moulu lors des quinze dernières minutes de cuisson.
15 دقیقه - 4
Cuire le riz à moitié, puis égoutter et remettre dans la marmite environ la moitié de la quantité, mettre le mélange par-dessus, puis ajouter le reste du riz et laisser cuire à feu doux pendant dix minutes avant de servir.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
برنجper 100gزردچوبهper 100gنمکper 100gروغن ذرتper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.