طريقة عمل فاصوليا
استلذّوا بمذاق رائع مع وصفة فاصوليا لذيذة تجمع بين الأرز ولحم الغنم، سهلة التحضير وتعد مثالية لعزوماتكم أو وجباتكم اليومية. دعونا نبدأ رحلة الطهي مع هذه الوصفة الشهية التي ستجعل عائلتكم تطلب المزيد!
المكونات
أرز4 كوب- فاصوليا، مفرومة ناعمة او لوبيا4 كوب
- بصلة، مفروم ناعم1 حبة
- لحم غنم بعظامه0.5 كيلوغرام
كركم1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة- ليمون حامض أسود مطحون1 ملعقة صغيرة
زيت ذرة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخن ملعقتين من الزيت، ثم أضف البصل وقليه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف اللحم مع الملح والكركم، وحرك المكونات جيدًا، ثم اتركها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الفاصوليا إلى اللحم وقلّب الخليط حتى يتبخر الماء على نار متوسطة. قم بقلي المكونات لمدة خمس دقائق، ثم أضف حوالي نصف لتر من الماء، واتركه على النار لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم مع بقاء ربع كوب من الماء تقريبًا.
120 دقيقة - 3
أضف الليمون المطحون في آخر ربع ساعة من عملية النضوج.
15 دقيقة - 4
قم بطهي الأرز حتى يصبح نصف سلق، ثم صفيه وأعده إلى القدر مع نصف الكمية. ضع فوقه خليط اللحم والفاصوليا، ثم أضف باقي الأرز، واتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق قبل التقديم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرزلكل 100غكركملكل 100غملحلكل 100غزيت ذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ