Moroccan Style

حسين الأشرافKock

Ingredienser

• Marockansk
  1 kilogram
• Kokta kikärtor
  500 grams
• Skinless chicken breast, boiled and shredded into small pieces
  500 grams
• Small onion
  1 kilogram
• Butter, preferably Lurpak
  200 grams
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Moroccan spice
  20 grams
• Cinnamon stick
  20 grams
• Kryddnejlika
  20 grams
• Svart frö
  20 grams
• Salt to taste
  0

Steg

1. 1

   Boil the Moroccan in water, then strain it and set aside until used.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Sikt

   5 min
2. 2

   Boil the chicken, adding water, onion, Moroccan spice, cinnamon, clove, black seed, and Maggi.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Strain the chicken from the boiling water, set the water aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   5 min
4. 4

   In a pot over heat, add the butter and then the Moroccan, frying for 5 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
5. 5

   Add the chickpeas and chicken to the Moroccan, stirring for 5 minutes.

   5 min
6. 6

   Add the boiling water, boiled onion, and salt to the pot, letting it simmer on low heat for an hour.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   60 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Marockanskper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett5 g

Kolhydrater15 g

Kostfiber3 g

Totalt socker1 g

Kokta kikärtorper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Kolhydrater27.42 g

Kostfiber7.6 g

Totalt socker4.8 g

Kryddnejlikaper 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber33 g

Totalt socker2 g

Svart fröper 100g

Energi375 kcal

Protein17.8 g

Total fett22.3 g

Kolhydrater58.5 g

Kostfiber36.1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar