Recette de cerveau frit

خلود سعيدCuisinier

Ingrédients

• 4 cerveaux d'agneau
  4 pièces
• 2 œufs
  2 pièce
• 1/2 tasse de chapelure ou de pain émietté
  0.5 tasse
• Sel et poivre
  0
• 1/2 tasse d'huile végétale pour la friture
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Assaisonnez le cerveau avec une pincée de sel, de poivre et d'épices, puis trempez-le dans les œufs, puis dans la chapelure et mettez de côté.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Chauffez l'huile, puis faites frire les morceaux de cerveau jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les sur du papier absorbant.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   Papier absorbant

   5 minutes
3. 3

   Servez chaud avec des tranches de citron, des tomates, du persil et des pommes de terre ou des légumes sautés.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques