Recette de Maghrébine

Latifa Al-Sharifխոհարար

Բաղադրիչներ

• Մարոկյան
  1 kilogramme
• Խաշած լոբի
  500 gramme
• صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
  500 gramme
• بصل صغير
  1 kilogramme
• زبدة، والافضل لورباك
  200 gramme
• مكعب مرقة الدجاج
  2 cube
• بهار مغربية
  20 gramme
• عود قرفة
  20 gramme
• Կլով
  20 gramme
• حبّة البركة
  20 gramme
• ملح حسب الرغبة
  0

Քայլեր

1. 1

   Faites cuire la maghrébine dans l'eau puis égouttez-la, mettez-la de côté jusqu'à utilisation.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Մանրամասն

   5 րոպե
2. 2

   Faites cuire le poulet, ajoutez de l'eau, l'oignon, les épices maghrébines, la cannelle, le clou de girofle, les graines de nigelle et le bouillon.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Égouttez le poulet de l'eau de cuisson, mettez l'eau de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   5 րոպե
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez le beurre puis la maghrébine et faites frémir pendant 5 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   Ajoutez les pois chiches et le poulet à la maghrébine, remuez pendant 5 minutes.

   5 րոպե
6. 6

   Ajoutez l'eau de cuisson et l'oignon cuit avec le sel dans la marmite, laissez mijoter à feu doux pendant une heure.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   60 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մարոկյան100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր15 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Խաշած լոբի100գ-ի համար

Էներգիա164 kcal

Սպիտակուցներ8.86 g

Ընդհանուր ճարպեր2.59 g

Ածխաջրեր27.42 g

Մանրաթելեր7.6 g

Ընդհանուր շաքարներ4.8 g

Կլով100գ-ի համար

Էներգիա274 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր33 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ