Recette de pudding gélifié

Noora Al-GhamdiΣεφ

Συστατικά

• Υγρό γάλα
  1 litre
• Ζάχαρη
  4 cuillères à soupe
• Fécule
  5 cuillères à soupe
• Vanille, liquide
  2 cuillères à soupe
• Σκόνη ζελατίνης
  90 grammes
• Νερό
  2 tasses
• Biscuits de thé
  300 grammes
• Καρύδα
  1 tasse
• Fraises
  0

Βήματα

1. 1

   Pour préparer la crème pâtissière, dissoudre la fécule dans une tasse de lait froid.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre le lait et laisser bouillir, puis ajouter le sucre et laisser fondre et faire bien bouillir le lait.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   Ajouter la fécule dissoute et la vanille liquide dans la marmite et laisser bouillir.

   5 λεπτά
4. 4

   Dans un plat en Pyrex, disposer les morceaux de biscuits de manière ordonnée, puis verser la crème pâtissière dessus et laisser refroidir complètement pendant une heure.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pyrex

   60 λεπτά
5. 5

   Pour préparer la gélatine, dans une marmite sur le feu, mettre l'eau jusqu'à ébullition, puis ajouter la poudre de gélatine et bien remuer pour dissoudre.

   10 λεπτά
6. 6

   Retirer la marmite du feu, verser la gélatine sur la crème pâtissière, puis mettre au réfrigérateur et laisser la gélatine refroidir pendant 15 minutes.

   7 λεπτά
7. 7

   Émietter les biscuits, les saupoudrer sur la surface de la gélatine, puis ajouter la noix de coco, décorer avec des fraises et servir le pudding gélifié froid.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Σκόνη ζελατίνηςανά 100g

Ενέργεια335 kcal

Πρωτεΐνη87 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Καρύδαανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη3.33 g

Συνολικά λιπαρά33.49 g

Υδατάνθρακες15.23 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα6.23 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες