ShiTayibPrijava
How to Make Saudi Madghout

How to Make Saudi Madghout

Rania Al-Thani
Rania Al-Thanikuhar
KosiloVečerjaGlavne jediRižالمملكة العربية السعودية / Arabian
Okusi:UmamiPekoče
Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
25 minut
Skupni čas
35 minut
Porcije
3
Stroški
Srednje
Kalorije
700 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

  • PiščanecPiščanec
    1 Chicken
  • Basmati RižBasmati Riž
    2 Cup
  • ČebulaČebula
    2 Piece
  • ParadižnikParadižnik
    2 Piece
  • PoperPoper
    2 Piece
  • Garlic Clove
    2 Clove
  • Carrot, grated
    2 Piece
  • Paradižnikova pastaParadižnikova pasta
    2 Tablespoon
  • Chicken Stock Cube
    2 Cube
  • KurkumaKurkuma
    1 Teaspoon
  • Cinnamon Stick
    2 Stick
  • Lovorov listLovorov list
    2 Leaf
  • Loomi (Dried Black Lime)
    1 Piece
  • Cardamom Seeds
    0
  • Kuminova semenaKuminova semena
    0
  • Clove Buds
    0
  • KorianderKoriander
    0
  • VodaVoda
    3 Cup

Koraki

  1. 1

    In the pressure cooker over heat, heat the olive oil.

    Potrebni pripomočki:
    Kuhalnik pod pritiskomKuhalnik pod pritiskom
    5 minut
  2. 2

    Wash the rice and soak for 10 minutes, then drain.

    10 minut
  3. 3

    Chop the onion and garlic as desired, then add them to the oil and sauté.

    5 minut
  4. 4

    Cut the chicken into 4 pieces and place them over the onion, stirring slightly.

    5 minut
  5. 5

    Add all the spices and bay leaves, and stir the mixture until the chicken changes color.

    5 minut
  6. 6

    Add the tomatoes, stock cubes, and tomato paste over the chicken and stir, then add a cup of water, cover the pot, and let it cook for 10 minutes after hearing the whistle.

    10 minut
  7. 7

    Remove the lid of the pot, drain the broth, rice, and carrots, and mix them, then add the drained broth, chicken, and water to the rice and let it cook.

    10 minut
  8. 8

    Leave the pot on the heat for 10 minutes after hearing the whistle.

    10 minut
  9. 9

    Remove the pot from the heat, flip the Madghout onto a plate, then garnish with nuts and serve hot.

    5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)
Fat20 g
Beljakovine40 g
Carbohydrates90 g
Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)
PiščanecPiščanecna 100g
Energija239 kcal
Beljakovine27 g
Skupne maščobe14 g
Basmati RižBasmati Rižna 100g
Energija365 kcal
Beljakovine8 g
Skupne maščobe0.6 g
Ogljikovi hidrati80 g
Prehranske vlaknine1 g
Skupni sladkorji0.1 g
ČebulaČebulana 100g
Energija40 kcal
Beljakovine1.1 g
Skupne maščobe0.1 g
Ogljikovi hidrati9.34 g
Prehranske vlaknine1.7 g
Skupni sladkorji4.24 g
ParadižnikParadižnikna 100g
Energija18 kcal
Beljakovine0.88 g
Skupne maščobe0.2 g
Ogljikovi hidrati3.89 g
Skupni sladkorji2.63 g
Prehranske vlaknine1.2 g
Voda95 g
PoperPoperna 100g
Energija20 kcal
Beljakovine1 g
Skupne maščobe0.2 g
Ogljikovi hidrati4.7 g
Skupni sladkorji2 g
Prehranske vlaknine1.5 g
Vitamin C143.7 mg
Capsaicin250 mg
Paradižnikova pastaParadižnikova pastana 100g
Energija100 kcal
Beljakovine1.5 g
Skupne maščobe0.5 g
Ogljikovi hidrati24 g
Skupni sladkorji20 g
Prehranske vlaknine2 g
KurkumaKurkumana 100g
Energija354 kcal
Beljakovine7.83 g
Skupne maščobe9.88 g
Ogljikovi hidrati64.93 g
Prehranske vlaknine22.7 g
Skupni sladkorji3.2 g
Lovorov listLovorov listna 100g
Energija313 kcal
Beljakovine7.6 g
Skupne maščobe8.4 g
Ogljikovi hidrati74.97 g
Prehranske vlaknine26.3 g
Skupni sladkorji0.6 g
Kuminova semenaKuminova semenana 100g
Energija375 kcal
Beljakovine18 g
Skupne maščobe22 g
Ogljikovi hidrati44 g
Prehranske vlaknine11 g
Skupni sladkorji2.3 g
KorianderKorianderna 100g
Energija50 kcal
Beljakovine2 g
Skupne maščobe1.5 g
Ogljikovi hidrati10 g
Prehranske vlaknine4 g
Skupni sladkorji1 g
VodaVodana 100g
Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

HalalBrez glutenaBrez mlečnih izdelkovPridobivanje teže
#MainDishes#SaudiRecipes#Madghout