Ingredienser
- دجاجة1 دجاجة
Basmati Ris2 كوب
Løg2 حبة
Tomat2 حبة
Peber2 حبة- فص ثوم2 فص
- جزر، مبروش2 حبة
Tomatpasta2 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
Kurkuma1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 عود
- ورقة غار2 ورقة
- لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
Kardemomme0
Kuminfrø0- قرنفل حب0
Koriander0
Vand3 كوب
Trin
- 1
Dans l'autocuiseur sur le feu, chauffez l'huile d'olive.
5 minNødvendigt udstyr:
Trykkoger - 2
Lavez le riz et faites-le tremper pendant 10 minutes, puis égouttez-le.
10 min - 3
Coupez l'oignon et l'ail selon votre goût, puis mettez-les dans l'huile et faites-les revenir.
5 min - 4
Coupez le poulet en 4 morceaux et mettez-les sur l'oignon, puis faites-les revenir légèrement.
5 min - 5
Ajoutez toutes les épices, la feuille de laurier et remuez le mélange jusqu'à ce que la couleur du poulet change.
5 min - 6
Ajoutez les tomates, les cubes de bouillon, la pâte de tomate sur le poulet et remuez, puis ajoutez une tasse d'eau, couvrez la casserole et laissez cuire pendant 10 minutes après avoir entendu le sifflement.
10 min - 7
Retirez le couvercle de la casserole, égouttez le bouillon, le riz, les carottes et mélangez-les, puis ajoutez le bouillon égoutté, le poulet et l'eau au riz et laissez cuire.
10 min - 8
Laissez la casserole sur le feu pendant 10 minutes après avoir entendu le sifflement.
10 min - 9
Retirez la casserole du feu, retournez le madghout dans un plat, puis décorez avec des noix et servez chaud.
5 min
Ernæringsfakta
Basmati Rispr. 100gLøgpr. 100gTomatpr. 100gPeberpr. 100gTomatpastapr. 100gKurkumapr. 100gKardemommepr. 100gKuminfrøpr. 100gKorianderpr. 100gVandpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.