Ingredients
- دجاجة1 دجاجة
Basmati Rice2 كوب
Onion2 حبة
Tomato2 حبة
Pepper2 حبة- فص ثوم2 فص
- جزر، مبروش2 حبة
Tomato Paste2 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
Turmeric1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 عود
- ورقة غار2 ورقة
- لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
Cardamom0
Cumin Seeds0- قرنفل حب0
Coriander0
Water3 كوب
Steps
- 1
Dans l'autocuiseur sur le feu, chauffez l'huile d'olive.
5 minRequired Tools:
Pressure Cooker - 2
Lavez le riz et faites-le tremper pendant 10 minutes, puis égouttez-le.
10 min - 3
Coupez l'oignon et l'ail selon votre goût, puis mettez-les dans l'huile et faites-les revenir.
5 min - 4
Coupez le poulet en 4 morceaux et mettez-les sur l'oignon, puis faites-les revenir légèrement.
5 min - 5
Ajoutez toutes les épices, la feuille de laurier et remuez le mélange jusqu'à ce que la couleur du poulet change.
5 min - 6
Ajoutez les tomates, les cubes de bouillon, la pâte de tomate sur le poulet et remuez, puis ajoutez une tasse d'eau, couvrez la casserole et laissez cuire pendant 10 minutes après avoir entendu le sifflement.
10 min - 7
Retirez le couvercle de la casserole, égouttez le bouillon, le riz, les carottes et mélangez-les, puis ajoutez le bouillon égoutté, le poulet et l'eau au riz et laissez cuire.
10 min - 8
Laissez la casserole sur le feu pendant 10 minutes après avoir entendu le sifflement.
10 min - 9
Retirez la casserole du feu, retournez le madghout dans un plat, puis décorez avec des noix et servez chaud.
5 min
Nutrition Facts
Basmati Riceper 100gOnionper 100gTomatoper 100gPepperper 100gTomato Pasteper 100gTurmericper 100gCardamomper 100gCumin Seedsper 100gCorianderper 100gWaterper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.