Ingrediente
- دجاجة1 دجاجة
Orez Basmati2 كوب
Ceapă2 حبة
Roșie2 حبة
Piper2 حبة- فص ثوم2 فص
- جزر، مبروش2 حبة
Pastă de roșii2 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
Curcuma1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 عود
- ورقة غار2 ورقة
- لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
Cardamom0
Semințe de chimen0- قرنفل حب0
Coriandru0
Apă3 كوب
Pași
- 1
Dans l'autocuiseur sur le feu, chauffez l'huile d'olive.
5 minUstensile necesare:
Oală sub presiune - 2
Lavez le riz et faites-le tremper pendant 10 minutes, puis égouttez-le.
10 min - 3
Coupez l'oignon et l'ail selon votre goût, puis mettez-les dans l'huile et faites-les revenir.
5 min - 4
Coupez le poulet en 4 morceaux et mettez-les sur l'oignon, puis faites-les revenir légèrement.
5 min - 5
Ajoutez toutes les épices, la feuille de laurier et remuez le mélange jusqu'à ce que la couleur du poulet change.
5 min - 6
Ajoutez les tomates, les cubes de bouillon, la pâte de tomate sur le poulet et remuez, puis ajoutez une tasse d'eau, couvrez la casserole et laissez cuire pendant 10 minutes après avoir entendu le sifflement.
10 min - 7
Retirez le couvercle de la casserole, égouttez le bouillon, le riz, les carottes et mélangez-les, puis ajoutez le bouillon égoutté, le poulet et l'eau au riz et laissez cuire.
10 min - 8
Laissez la casserole sur le feu pendant 10 minutes après avoir entendu le sifflement.
10 min - 9
Retirez la casserole du feu, retournez le madghout dans un plat, puis décorez avec des noix et servez chaud.
5 min
Date nutriționale
Orez Basmatiper 100gCeapăper 100gRoșieper 100gPiperper 100gPastă de roșiiper 100gCurcumaper 100gCardamomper 100gSemințe de chimenper 100gCoriandruper 100gApăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.