Ingredienser
- دجاجة1 دجاجة
Basmati Ris2 كوب
Lök2 حبة
Tomat2 حبة
Peppar2 حبة- فص ثوم2 فص
- جزر، مبروش2 حبة
Tomatpuré2 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
Kurkuma1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 عود
- ورقة غار2 ورقة
- لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
Kardemumma0
Kumminfrön0- قرنفل حب0
Koriander0
Vatten3 كوب
Steg
- 1
Dans l'autocuiseur sur le feu, chauffez l'huile d'olive.
5 minuterNödvändiga verktyg:
Tryckkokare - 2
Lavez le riz et faites-le tremper pendant 10 minutes, puis égouttez-le.
10 minuter - 3
Coupez l'oignon et l'ail selon votre goût, puis mettez-les dans l'huile et faites-les revenir.
5 minuter - 4
Coupez le poulet en 4 morceaux et mettez-les sur l'oignon, puis faites-les revenir légèrement.
5 minuter - 5
Ajoutez toutes les épices, la feuille de laurier et remuez le mélange jusqu'à ce que la couleur du poulet change.
5 minuter - 6
Ajoutez les tomates, les cubes de bouillon, la pâte de tomate sur le poulet et remuez, puis ajoutez une tasse d'eau, couvrez la casserole et laissez cuire pendant 10 minutes après avoir entendu le sifflement.
10 minuter - 7
Retirez le couvercle de la casserole, égouttez le bouillon, le riz, les carottes et mélangez-les, puis ajoutez le bouillon égoutté, le poulet et l'eau au riz et laissez cuire.
10 minuter - 8
Laissez la casserole sur le feu pendant 10 minutes après avoir entendu le sifflement.
10 minuter - 9
Retirez la casserole du feu, retournez le madghout dans un plat, puis décorez avec des noix et servez chaud.
5 minuter
Näringsvärde
Basmati Risper 100gLökper 100gTomatper 100gPepparper 100gTomatpuréper 100gKurkumaper 100gKardemummaper 100gKumminfrönper 100gKorianderper 100gVattenper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.