Ingrédients
- دجاجة1 دجاجة
Riz Basmati2 كوب
Oignon2 حبة
Tomate2 حبة
Poivre2 حبة- فص ثوم2 فص
- جزر، مبروش2 حبة
Concentré de tomate2 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
Curcuma1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 عود
- ورقة غار2 ورقة
- لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
Cardamome0
Cumin0- قرنفل حب0
Coriandre0
Eau3 كوب
Mesures
- 1
في قدر الضغط على النار، يسخن زيت الزيتون.
5 minutesMatériel requis:
Autocuiseur - 2
يغسل الأرز وينقع لمدة 10 دقائق ثم يصفى.
10 minutes - 3
يقطع البصل والثوم حسب الرغبة ثم يوضعوا في الزيت ويقلبوا.
5 minutes - 4
تقطع الدجاجة 4 قطع وتوضع فوق البصل وتقلب قليلاً.
5 minutes - 5
تضاف جميع البهارات، ورق الغار ويحرك الخليط حتى يتغير لون الدجاج.
5 minutes - 6
توضع البندورة، مكعبات المرق، رب البندورة فوق الدجاج ويقلب ثم يضاف كوب ماء، يغطى القدر ويترك على النار لمدة 10 دقائق بعد سماع الصافرة.
10 minutes - 7
يرفع غطاء القدر، تصفى المرقة، الأرز، الجزر ويخلطوا ثم يضاف المرق المصفى، الدجاج، الماء إلى الأرز ويترك على النار لينضج.
10 minutes - 8
يترك القدر لمدة 10 دقائق على النار بعد سماع الصافرة.
10 minutes - 9
يرفع القدر عن النار، يقلب المضغوط في طبق ثم يزين بالمكسرات ويقدم ساخناً.
5 minutes
Faits nutritionnels
Riz Basmatipour 100gOignonpour 100gTomatepour 100gPoivrepour 100gConcentré de tomatepour 100gCurcumapour 100gCardamomepour 100gCuminpour 100gCoriandrepour 100gEaupour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.