Méthode de préparation des poitrines de poulet

Nalan AkalCuisinier

Ingrédients

• ٤٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، قطعتين
  400 غرام
• ١ بصلة كبيرة
  1 حبة
• ٤ فص ثوم
  4 فصوص
• ١ قطعة زنجبيل، بحجم ملعقة اكل
  1 قطعة
• ١٢٥ غرام لبن زبادي
  125 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة مايونيز
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل
  0

Mesures

1. 1

   Chaque poitrine de poulet est coupée en deux dans le sens de la largeur, chaque morceau est aplati en le plaçant entre deux couches de papier ciré ou de plastique et en le frappant avec un maillet de cuisine.

   Matériel requis:

   🍳

   Maillet de cuisine

   10 minutes
2. 2

   Dans un mixeur, mélangez l'oignon, l'ail, le gingembre, le sel, le poivre, la mayonnaise et l'huile d'olive.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur

   5 minutes
3. 3

   Trempez les morceaux de poitrine de poulet dans la sauce et laissez reposer un quart d'heure avant de servir.

   15 minutes
4. 4

   Placez les morceaux de poulet avec la sauce dans un plat de cuisson à feu moyen pendant cinq minutes, puis retournez-les pour cinq minutes supplémentaires.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat de cuisson

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques