Recette de Keshk

Zainab Al-ZaabiKok

Ingredienser

• Keshk, en poudre
  6 cuillères à soupe
• Oignons, finement hachés
  2 unités
• Gousse d'ail, finement hachée
  2 gousses
• Viande hachée, et frite
  3 cuillères à soupe
• Vegetabilsk olie
  2 cuillères à soupe
• Tørret Mynte
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Chauffez l'huile dans la casserole, puis ajoutez la moitié des oignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Ske

   5 min
2. 2

   Ajoutez le reste des oignons avec l'ail et faites revenir quelques minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis ajoutez le keshk et remuez rapidement.

   5 min
3. 3

   Ajoutez 2 tasses d'eau ou selon les besoins en remuant continuellement, puis ajoutez la viande et laissez la casserole bouillir jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée.

   10 min
4. 4

   Retirez la casserole du feu, puis ajoutez la menthe, versez le keshk et servez.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Tørret Myntepr. 100g

Energi276 kcal

Protein6 g

Total fedt8 g

Kulhydrat68 g

Kostfibre38 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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