Recette de pudding gélifié

نصر بن عمرШеф-повар

Ингредиенты

• Жидкое молоко
  1 litre
• Сахар
  4 cuillères à soupe
• Fécule
  5 cuillères à soupe
• Vanille, liquide
  2 cuillères à soupe
• Порошок желатина
  90 grammes
• Вода
  2 tasses
• Biscuits de thé
  300 grammes
• Кокос
  1 tasse
• Fraises
  0

Шаги

1. 1

   Pour préparer la crème pâtissière, dissoudre la fécule dans une tasse de lait froid.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre le lait et laisser bouillir, puis ajouter le sucre et laisser fondre jusqu'à ce que le lait bouille bien.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   Ajouter la fécule dissoute et la vanille liquide dans la marmite et laisser bouillir.

   5 мин.
4. 4

   Dans un plat en Pyrex, disposer les morceaux de biscuits de manière ordonnée, puis verser la crème pâtissière dessus et laisser refroidir complètement pendant une heure.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pyrex

   60 мин.
5. 5

   Pour préparer la gélatine, dans une marmite sur le feu, mettre l'eau jusqu'à ébullition, puis ajouter la poudre de gélatine et bien remuer pour dissoudre.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
6. 6

   Retirer la marmite du feu, verser la gélatine sur la crème pâtissière, puis mettre au réfrigérateur et laisser la gélatine refroidir pendant 15 minutes.

   7 мин.
7. 7

   Émietter les biscuits, les saupoudrer sur la surface de la gélatine, puis ajouter la noix de coco, décorer avec des fraises et servir le pudding gélifié froid.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Порошок желатинана 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки87 g

Всего жиров0.1 g

Водана 100 г

Вода100 g

Кокосна 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки3.33 g

Всего жиров33.49 g

Углеводы15.23 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров6.23 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги