How to Make Raw Kibbeh

Raneem Al-Kuwariխոհարար

Բաղադրիչներ

• Fine minced beef, well mashed
  1 kilogram
• Նուրբ սպիտակ բուլգուր
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic clove, finely chopped
  1 clove
• Ալմնդի փոշի
  0
• Finely chopped mint
  0
• Finely chopped basil
  0
• Finely chopped marjoram
  0
• Ձիթապտղի յուղ
  0
• A pinch of salt
  0
• Seven spices, a pinch
  0
• A pinch of cinnamon
  0
• A pinch of ginger
  0
• A pinch of cumin
  0

Քայլեր

1. 1

   In a bowl, wash the bulgur, drain it, and set it aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   The minced meat should be cold to the point of freezing for successful grinding in the Moulinex machine, making it firm like dough.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Meat grinder

   5 րոպե
3. 3

   Place all the ingredients in a large tray to mix them well, then mix.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Large tray

   5 րոպե
4. 4

   Place the kibbeh on the serving platter, drizzle olive oil on top, and serve alongside a salad.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Ծառայության ափսե

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Նուրբ սպիտակ բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Ալմնդի փոշի100գ-ի համար

Էներգիա576 kcal

Սպիտակուցներ21.15 g

Ընդհանուր ճարպեր49.93 g

Ածխաջրեր21.55 g

Մանրաթելեր12.5 g

Ընդհանուր շաքարներ4.35 g

Ցինկ3.12 mg

Վիտամին E25.6 mg

Մագնեզիում270 mg

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ