How to Make Raw Kibbeh

Raneem Al-KuwariShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fine minced beef, well mashed
  1 kilogram
• Bulgur i bardhë i imët
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic clove, finely chopped
  1 clove
• Bajame të grira
  0
• Finely chopped mint
  0
• Finely chopped basil
  0
• Finely chopped marjoram
  0
• Vaj ulliri
  0
• A pinch of salt
  0
• Seven spices, a pinch
  0
• A pinch of cinnamon
  0
• A pinch of ginger
  0
• A pinch of cumin
  0

Hapat

1. 1

   In a bowl, wash the bulgur, drain it, and set it aside.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   The minced meat should be cold to the point of freezing for successful grinding in the Moulinex machine, making it firm like dough.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Meat grinder

   5 min
3. 3

   Place all the ingredients in a large tray to mix them well, then mix.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Large tray

   5 min
4. 4

   Place the kibbeh on the serving platter, drizzle olive oil on top, and serve alongside a salad.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë shërbimi

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Bulgur i bardhë i imëtpër 100g

Energjia342 kcal

Proteina12.3 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike4.5 g

Sheqernat totale0.5 g

Bajame të grirapër 100g

Energjia576 kcal

Proteina21.15 g

Yndyra totale49.93 g

Karbohidrate21.55 g

Fibrat dietetike12.5 g

Sheqernat totale4.35 g

Zink3.12 mg

Vitamina E25.6 mg

Magnez270 mg

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat