طريقة عمل لحمة الكبة النية

Ali El-Masriالطاهي

تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة لحمة الكبة النية، حيث يجتمع لحم البقر المفروم مع البرغل والتوابل الشهية لتقديم طبق لذيذ ومغذي. هذه الوصفة مثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مميزة، تأكد من اتباع الخطوات بدقة لتحصل على قوام مثالي وطعم رائع.

المكونات

• لحم بقر مفروم ناعم، ومهروس جيدا
  1 كيلوغرام
• برغل ناعم، ابيض
  1 كوب
• بصلة، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• فص ثوم، مفرومة ناعمة
  1 فص
• لوز مطحون
  0
• نعناع مفروم ناعم
  0
• حبق او ريحان مفروم ناعم
  0
• مردقوش مفروم ناعم
  0
• زيت زيتون
  0
• رشة ملح
  0
• سبع بهارات رشة
  0
• رشة قرفة
  0
• رشة زنجبيل
  0
• رشة كمون
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل البرغل جيداً ثم صفيه واتركه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   تأكد من أن اللحم المفروم بارد جداً، حتى يصل إلى درجة التجميد، فهذا يساعد في فرمها بشكل جيد باستخدام ماكينة المولينكس لتحصل على قوام متماسك كالعجينة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ماكينة فرم اللحم

   5 دقيقة
3. 3

   اجمع جميع المكونات في صينية كبيرة لتسهيل عملية الخلط، ثم اخلطها جيداً حتى تمتزج بشكل متساوٍ.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية كبيرة

   5 دقيقة
4. 4

   ضع الكبة في طبق التقديم، ثم أضف زيت الزيتون على الوجه، وقدّمها بجانب سلطة منعشة.

   الأدوات اللازمة:

   طبق تقديم

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية