طريقة عمل لحمة الكبة النية

Ali El-MasriΣεφ

Συστατικά

• لحم بقر مفروم ناعم، ومهروس جيدا
  1 كيلوغرام
• برغل ناعم، ابيض
  1 كوب
• بصلة، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• فص ثوم، مفرومة ناعمة
  1 فص
• لوز مطحون
  0
• نعناع مفروم ناعم
  0
• حبق او ريحان مفروم ناعم
  0
• مردقوش مفروم ناعم
  0
• Ελαιόλαδο
  0
• رشة ملح
  0
• سبع بهارات رشة
  0
• رشة قرفة
  0
• رشة زنجبيل
  0
• رشة كمون
  0

Βήματα

1. 1

   في وعاء، يغسل البرغل، يصفى ثم يوضع جانباً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   5 λεπτά
2. 2

   يجب ان تكون اللحمة المفرومة باردة لدرجة التجميد لنجاح فرمها بماكينة المولينكس وتصبح متماسكة كالعجينة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   ماكينة فرم اللحم

   5 λεπτά
3. 3

   توضع جميع المكونات داخل صينية كبيرة للتحكم بخلطها جيداً ثم تخلط.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   صينية كبيرة

   5 λεπτά
4. 4

   توضع الكبة في طبق التقديم، يوضع زيت الزيتون على وجهها، تقدم بجانب سلطة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Πιάτο σερβιρίσματος

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες