طريقة عمل لحمة الكبة النية

Ali El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• لحم بقر مفروم ناعم، ومهروس جيدا
  1 كيلوغرام
• برغل ناعم، ابيض
  1 كوب
• بصلة، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• فص ثوم، مفرومة ناعمة
  1 فص
• لوز مطحون
  0
• نعناع مفروم ناعم
  0
• حبق او ريحان مفروم ناعم
  0
• مردقوش مفروم ناعم
  0
• Ժենգի յուղ
  0
• رشة ملح
  0
• سبع بهارات رشة
  0
• رشة قرفة
  0
• رشة زنجبيل
  0
• رشة كمون
  0

Քայլեր

1. 1

   في وعاء، يغسل البرغل، يصفى ثم يوضع جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   5 րոպե
2. 2

   يجب ان تكون اللحمة المفرومة باردة لدرجة التجميد لنجاح فرمها بماكينة المولينكس وتصبح متماسكة كالعجينة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   ماكينة فرم اللحم

   5 րոպե
3. 3

   توضع جميع المكونات داخل صينية كبيرة للتحكم بخلطها جيداً ثم تخلط.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   صينية كبيرة

   5 րոպե
4. 4

   توضع الكبة في طبق التقديم، يوضع زيت الزيتون على وجهها، تقدم بجانب سلطة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Ծառայության ափսե

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ