تارت البلح

Salma Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• بسكويت دايجستيف، مطحون
  2 كوب
• زبدة لينة
  3 ملعقة كبيرة
• تمر، منزوع البذر
  1 كوب
• حليب مكثف محلى
  0.5 كوب
• قشدة
  170 غرام
• بيضة
  1 حبة
• ماء الزهر
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يخلط البسكويت مع الزبدة جيداً، يوضع في قالب تارت ويرص جيد ثم يدخل الثلاجة 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   قالب تارت

   10 دقيقة
2. 2

   يفرم التمر، يخلط مع الحليب، القشطة والبيض جيداً، يضاف ماء الزهر و القرفة ويخلط مجدداً ثم يوزع الخليط على قالب التارت.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   يدخل القالب فرن محمى مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح متماسكاً، يرفع ويترك جانبا حتى يبرد.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب مكثف محلىلكل 100غ

الطاقة321 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.5 g

الكربوهيدرات55 g

إجمالي السكريات54 g

قشدةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون30 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

ماء الزهرلكل 100غ

الماء100 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية