Tarte aux cerises

Siham Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• 1 1/2 tasse de farine
  1.5 tasse
• 1/2 tasse de beurre, ramolli
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de sucre glace
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 pièce
• 1/2 cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café
• Une pincée de sel
  0
• 1 1/4 cuillère à soupe de poudre à custard
  1.3 cuillère à soupe
• 220 ml de lait, ou 1 tasse de lait
  220 ml
• Sucre au goût
  0
• Cerises
  0
• Confiture de cerises pour une couche brillante
  0

Шаги

1. 1

   Pour la pâte, tamisez la farine et mettez-la de côté.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Mettez le beurre et le sucre dans un bol, battez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, ajoutez l'œuf, la vanille et continuez à battre.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Fouet

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez le mélange de farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte légèrement friable.

   5 мин.
4. 4

   Mettez la pâte sur une surface légèrement farinée, pétrissez 4-5 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Surface farinée

   5 мин.
5. 5

   Formez la pâte en petites boules, mettez-les dans des moules à tarte pour couvrir le fond et les côtés. Réfrigérez pendant environ une heure, puis faites des petits trous dans la pâte avec un petit bâton.

   60 мин.
6. 6

   Préchauffez le four à 200°C. Placez la grille au milieu.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
7. 7

   Placez les moules sur une plaque et mettez-les au four pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laissez la pâte refroidir complètement sur une grille.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.
8. 8

   Répartissez la garniture dans la tarte et placez les cerises avec un petit pinceau, ajoutez de la confiture de cerises pour une couche brillante.

   5 мин.
9. 9

   Pour la garniture, ajoutez la custard, le lait et le sucre dans une casserole et remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient dissous, mettez les ingrédients à feu doux jusqu'à obtenir une crème épaisse.

   10 мин.
10. 10

    Filtrez le mélange dans un plat profond et laissez-le refroidir, puis mettez-le sur la tarte.

    5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги