تارت البطاطا باللحمة المفرومة

ريم الدنونيCuoco

Ingredienti

• Carne macinata
  0.5 كيلوغرام
• Patata
  5 متوسطة
• بصلة
  1 وسط
• Peperone Verde
  1
• جبنة موزاريلا طازجة
  0.3 كوب
• Burro
  3 ملعقة كبيرة
• Maionese
  1 ملعقة كبيرة
• Pepe nero
  0 حسب الرغبة
• Sale
  0 حسب الرغبة

Passi

1. 1

   تسلق البطاطا ثم تهرس مع الزبدة والمايونيز والملح والفلفل.

   Utensili necessari:

   🍳

   طنجرة

   Ciotola per mescolare

   10 min
2. 2

   لتعصيج اللحمة المفرومة، توضع معلقة من الزبدة فى طنجرة على النار، يُفرم البصل ويشوح قليلا ليصبح لونه أصفر. يضاف اللحم المفروم ويقلب مع البصل حتى يتغير لونه.

   Utensili necessari:

   🍳

   طنجرة

   5 min
3. 3

   يضاف بعض الماء الى العصاج ويترك على النار حتى ينضج، ثم يضاف الفلفل الاخضر ويُقلب حتى يذبل.

   5 min
4. 4

   تدهن صينية للفرن بالزبدة وتُفرد فيها 3/4 كمية البطاطا.

   Utensili necessari:

   🍳

   صينية للفرن

   5 min
5. 5

   يوضع عصاج اللحم على البطاطا وتُرش عليه جبنة الموزاريلا.

   5 min
6. 6

   توضع الكمية الباقية من البطاطا فى قمع الكريمة ويُرسم بها خطوط عرضية وطوليه للتزين.

   5 min
7. 7

   توضع الصينية في الفرن الى ان يحمر الوجه.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine26 g

Grassi totali20 g

Patataper 100g

Energia77 kcal

Proteine2.02 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.82 g

Acqua79.25 g

Peperone Verdeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Maioneseper 100g

Energia680 kcal

Proteine0.9 g

Grassi totali75 g

Carbohydrate0.6 g

Zuccheri totali0.6 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag