تارت البطاطا باللحمة المفرومة

ريم الدنونيШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш
  0.5 كيلوغرام
• Картофель
  5 متوسطة
• بصلة
  1 وسط
• Зеленый Перец
  1
• جبنة موزاريلا طازجة
  0.3 كوب
• Масло
  3 ملعقة كبيرة
• Майонез
  1 ملعقة كبيرة
• Черный перец
  0 حسب الرغبة
• Соль
  0 حسب الرغبة

Шаги

1. 1

   تسلق البطاطا ثم تهرس مع الزبدة والمايونيز والملح والفلفل.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طنجرة

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   لتعصيج اللحمة المفرومة، توضع معلقة من الزبدة فى طنجرة على النار، يُفرم البصل ويشوح قليلا ليصبح لونه أصفر. يضاف اللحم المفروم ويقلب مع البصل حتى يتغير لونه.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طنجرة

   5 мин.
3. 3

   يضاف بعض الماء الى العصاج ويترك على النار حتى ينضج، ثم يضاف الفلفل الاخضر ويُقلب حتى يذبل.

   5 мин.
4. 4

   تدهن صينية للفرن بالزبدة وتُفرد فيها 3/4 كمية البطاطا.

   Необходимая посуда:

   🍳

   صينية للفرن

   5 мин.
5. 5

   يوضع عصاج اللحم على البطاطا وتُرش عليه جبنة الموزاريلا.

   5 мин.
6. 6

   توضع الكمية الباقية من البطاطا فى قمع الكريمة ويُرسم بها خطوط عرضية وطوليه للتزين.

   5 мин.
7. 7

   توضع الصينية في الفرن الى ان يحمر الوجه.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Картофельна 100 г

Энергетическая ценность77 kcal

Белки2.02 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы17.58 g

Пищевые волокна2.2 g

Всего сахаров0.82 g

Вода79.25 g

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Майонезна 100 г

Энергетическая ценность680 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров75 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги