تارت الفواكه

Siham Al-Mansouriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ալյուր
  200 غرام
• زبدة، باردة مقطعة لمكعبات
  125 غرام
• Փոշի շաքար
  120 غرام
• Ձու
  1 حبة
• فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• Աղ
  0
• بايكنغ باودر
  0
• لوز مطحون
  50 غرام
• Հեղուկ կաթ
  500 مل
• Շաքար
  100 غرام
• Ձու
  2 حبة
• فانيلا، سائلة
  1.5 ملعقة صغيرة
• Լիմոնի կեղև
  0
• Ամիլում
  60 غرام
• Հեղուկ կրեմ
  100 مل
• فواكه طازجة حسب الرغبة
  0
• قطر لدهن الوجه
  0

Քայլեր

1. 1

   عجينة التارت، يخلط الطحين، اللوز والبايكنغ بودر مع بعض ثم نصنع حفرة بالمنتصف ونضع الزبدة ونفتتها بالطحين دون العجن حتى نحصل على قوام رملي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   محضرة الطعام

   5 րոպե
2. 2

   نصنع حفرة لخفق البيض مع الفانيليا والسكر ونسكب هذا المزيج وسط الحفرة ونجمع العجينة دون عجن.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   خفاقة

   5 րոպե
3. 3

   توضع بكيس بلاستيكي وبالبراد لترتاح نصف ساعة ثم تخرج وتقطع عشر قطع متساوية الحجم وتفرد بصواني الميني تارت.

   30 րոպե
4. 4

   نصنع ثقوب بالتارت بواسطة شوكة حتى لاتنتفخ وتغطى الصواني بورق خبز صغير ويوضع فيها حبوب حمص للثقل والى الفرن المسخن مسبقا بدرجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت على الرف الشبكي الوسط مدة ١٠ الى ١٥ دقيقة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   15 րոպե
5. 5

   عندما تحمر الحواف ينزع الورق والحمص وتعاد للفرن ويواصل خبزها كليا مدة ١٠ دقائق ( حتى تحمر).

   10 րոպե
6. 6

   تخرج من الفرن وتترك على رف شبكي لتبرد تماما ثم نخرجها من الصواني وتترك جانبا.

   5 րոպե
7. 7

   الكريم باتيسيير، يوضع الحليب في كسرولة على النار ونتركه ليغلي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
8. 8

   يخفق البيض والفانيليا والسكر والبرش جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف النشاء ونخلطه معهم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   خفاقة

   5 րոպե
9. 9

   نأخذ كمية من الحليب ونضعها فوق خليط البيض مع التحريك المستمر.

   5 րոպե
10. 10

    نسكب خليط البيض الى الحليب مع التحريك على النار حتى يغلي ويصبح كثيفا.

    5 րոպե
11. 11

    نسكبه في وعاء ونتركه يبرد مع تغطية سطح الكريم باتيسيير بالنايلون.

    5 րոպե
12. 12

    عندما يبرد نخفقه بالخفاقة الكهربائية مع إضافة كمية الكريما.

    Անհրաժեշտ գործիքներ:

    🍳

    خفاقة

    5 րոպե
13. 13

    نأخذ حبات التارت ونحشيها بمقدار ٣ ملاعق كبيرة من الكريم باتيسيير ونضع فوقه الفواكه حسب الرغبة ثم ندهن وجه الفواكه بالقطر السميك لإعطاء اللمعة وتقدم.

    5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Փոշի շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Լիմոնի կեղև100գ-ի համար

Էներգիա30 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր10 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Ամիլում100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր86.3 g

Մանրաթելեր0.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Հեղուկ կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր30 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ