Malzemeler
Un200 غرام- زبدة، باردة مقطعة لمكعبات125 غرام
Toz Şeker120 غرام
Yumurta1 حبة- فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
Tuz0- بايكنغ باودر0
- لوز مطحون50 غرام
Sıvı süt500 مل
Şeker100 غرام
Yumurta2 حبة- فانيلا، سائلة1.5 ملعقة صغيرة
Limon Kabuğu0
Nişasta60 غرام
Sıvı krema100 مل- فواكه طازجة حسب الرغبة0
- قطر لدهن الوجه0
Adımlar
- 1
عجينة التارت، يخلط الطحين، اللوز والبايكنغ بودر مع بعض ثم نصنع حفرة بالمنتصف ونضع الزبدة ونفتتها بالطحين دون العجن حتى نحصل على قوام رملي.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi🍳محضرة الطعام - 2
نصنع حفرة لخفق البيض مع الفانيليا والسكر ونسكب هذا المزيج وسط الحفرة ونجمع العجينة دون عجن.
5 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi🍳خفاقة - 3
توضع بكيس بلاستيكي وبالبراد لترتاح نصف ساعة ثم تخرج وتقطع عشر قطع متساوية الحجم وتفرد بصواني الميني تارت.
30 dk - 4
نصنع ثقوب بالتارت بواسطة شوكة حتى لاتنتفخ وتغطى الصواني بورق خبز صغير ويوضع فيها حبوب حمص للثقل والى الفرن المسخن مسبقا بدرجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت على الرف الشبكي الوسط مدة ١٠ الى ١٥ دقيقة.
15 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 5
عندما تحمر الحواف ينزع الورق والحمص وتعاد للفرن ويواصل خبزها كليا مدة ١٠ دقائق ( حتى تحمر).
10 dk - 6
تخرج من الفرن وتترك على رف شبكي لتبرد تماما ثم نخرجها من الصواني وتترك جانبا.
5 dk - 7
الكريم باتيسيير، يوضع الحليب في كسرولة على النار ونتركه ليغلي.
5 dkGerekli Aletler:
Kase - 8
يخفق البيض والفانيليا والسكر والبرش جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف النشاء ونخلطه معهم.
5 dkGerekli Aletler:🍳خفاقة - 9
نأخذ كمية من الحليب ونضعها فوق خليط البيض مع التحريك المستمر.
5 dk - 10
نسكب خليط البيض الى الحليب مع التحريك على النار حتى يغلي ويصبح كثيفا.
5 dk - 11
نسكبه في وعاء ونتركه يبرد مع تغطية سطح الكريم باتيسيير بالنايلون.
5 dk - 12
عندما يبرد نخفقه بالخفاقة الكهربائية مع إضافة كمية الكريما.
5 dkGerekli Aletler:🍳خفاقة - 13
نأخذ حبات التارت ونحشيها بمقدار ٣ ملاعق كبيرة من الكريم باتيسيير ونضع فوقه الفواكه حسب الرغبة ثم ندهن وجه الفواكه بالقطر السميك لإعطاء اللمعة وتقدم.
5 dk
Besin Değerleri
Un100g içinToz Şeker100g içinYumurta100g içinTuz100g içinSıvı süt100g içinŞeker100g içinYumurta100g içinLimon Kabuğu100g içinNişasta100g içinSıvı krema100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.